Ultima torta creata per il compleanno di Anna appassionata di personaggi di cartoni e varie.
La base è un PDS farcito con Crema di Mascarpone e amaretti sbriciolati. La bagna è di latte e liquore maraschino. La copertura è di MMF come le decorazioni: stelle, nome e personaggio (disegnato e colorato a mano con pennarelli alimentari e coloranti in gel). Per completare il tutto ghirigori rossi con pennarello alimentare e nastro rosa con fiocchetto.
venerdì 29 luglio 2011
Primi Confetti Decorati
L'altro giorno ho deciso di sperimentare qualcosa che ho visto in internet già da un pò di tempo, mi ha sempre incuriosito e avendo qualche minuto di tempo libero mi sono cimentata nell'arte di decorare i confetti! La trovo una cosa carinissima, ci vuole molta pazienza ma è molto originale il lavoro che ne viene fuori alla fine. Di questi confetti ci sono molte varianti: battesimi con oggettini in blu o in rosa a seconda del sesso del nascituro; matrimoni con fiori, scritte e piccoli sposini in miniatura; Lauree con pergamene e cappellini appositi e perchè no feste di compleanno con oggettini in tema con la torta o le passioni della /del festeggiata/o.
Ho usato confetti comperi (ovviamente :P) con la mandorla (sono quelli che preferisco! *ç*), i decori sono in MMF e per attaccarli ai confetti ho usato questa Colla di Zucchero. Per ora ho creato solo 3 piccoli oggetti: un biberon, un ciuccio e un fiore; tutto in azzurro per simulare un battesimo di un maschietto!
Ho usato confetti comperi (ovviamente :P) con la mandorla (sono quelli che preferisco! *ç*), i decori sono in MMF e per attaccarli ai confetti ho usato questa Colla di Zucchero. Per ora ho creato solo 3 piccoli oggetti: un biberon, un ciuccio e un fiore; tutto in azzurro per simulare un battesimo di un maschietto!
Colla di Zucchero
Una mistura speciale che ha l'utilità di attaccare la MMF su torte e confetti. Il suo utilizzo più comune è per attaccare piccole decorazioni sui confetti, appunto, creando così piccoli capolavori di "confetti decorati" per preparazione di bomboniere da cerimonia come matrimoni, battesimi e lauree. Di solito vendono la colla apposita ma con questo metodo si rispamiano soldi e fatica (è molto semplice da creare e ci sono ingredienti reperibilissimi e che tutti abbiamo in casa).
Ingredienti
4 cucchiaini di zucchero a velo
1 cucchiaino di acqua
Mettere lo zucchero in una tazzina, aggiungere l'acqua e mescolare bene finchè non venga un impastino omogeneo, bianco e filoso". Se necessario aggiungere altro zucchero a velo.
P.S: con questo impasto ne viene 1/4 di tazzina da caffè, se volete farne in dosi più alte basta aumentare sempre di pari passo gli ingredienti (es: 8 cucchiaini di zucchero e 2 di acqua).
Ingredienti
4 cucchiaini di zucchero a velo
1 cucchiaino di acqua
Mettere lo zucchero in una tazzina, aggiungere l'acqua e mescolare bene finchè non venga un impastino omogeneo, bianco e filoso". Se necessario aggiungere altro zucchero a velo.
P.S: con questo impasto ne viene 1/4 di tazzina da caffè, se volete farne in dosi più alte basta aumentare sempre di pari passo gli ingredienti (es: 8 cucchiaini di zucchero e 2 di acqua).
sabato 9 luglio 2011
Cuore di Cioccolatini
L'ultima creazione, un collega di lavoro del mio ragazzo mi ha commissionato questa torta per un regalo romantico! :) Era da un pò di tempo che volevo realizzare una torta simile e finalmente la mia scatola di cioccolatini è pronta!
La base è un PDS farcito con Crema Pasticcera alla vaniglia e bagnato con latte e maraschino. La copertura è in MMF così come il fiocco e la scritta. Per guarnire il tutto una montagna di cioccolatini (comperi).
La base è un PDS farcito con Crema Pasticcera alla vaniglia e bagnato con latte e maraschino. La copertura è in MMF così come il fiocco e la scritta. Per guarnire il tutto una montagna di cioccolatini (comperi).
Iscriviti a:
Post (Atom)