Muffins Light

Ecco una ricettina semplice e veloce per creare dei muffins favolosi anche con pochi ingredienti! Sono perfetti per una colazione o per una merenda da dieta! Non contengono uova e nemmeno burro.

Ingredienti
260 g di farina
140 g di zucchero
300 ml di latte fresco
4 cucchiai di olio di semi
1 bustina di lievito
aroma a piacere

In una ciotola mettere la farina, lo zucchero e il lievito. In una tazza mescolare il latte con l'olio e versaterlo nella ciotola. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Sistemare l'impasto nei pirottini dentro alla teglia per muffins e cuocere a 180° per circa 25 min.