sabato 26 maggio 2012

Sampei!

La base è un PDS farcito con Crema Chantilly aromatizzata al rhum, uno strato con aggiunta di gocce di cioccolato e uno con aggiunta di polpa di fragole. La bagna è di latte. La copertura e le decorazioni sono in MMF, coloranti alimentari e pennarelli alimentari.

































Una Macchinina per Patrik

La base è un PDS senza Glutine farcito con una Crema al Cioccolato senza Glutine e bagnato con latte. La copertura è di panna montata e i decori sono in MMF e coloranti alimentari.




















Prima Comunione con Rose e Farfalle

Ecco la mia prima torta a 3 piani!

La base è un PDS farcito con Crema di Mascarpone e gocce di cioccolato. La bagna è di latte. la copertura e le decorazioni sono in MMF, pennarelli alimentari e perline argentate.













venerdì 25 maggio 2012

Comunione di Panna

La base è un PDS farcito con Crema Chantilly aromatizzata alla mandorla e gocce di cioccolato. La bagna è di latte. La copertura e le decorazioni sono di panna montata.



















Crema al Cioccolato senza Glutine

Ecco qui una crema studiata appositamente per celiaci e intolleranti al glutine.

Ingredienti
300 ml di latte
1 uovo
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina consentita
100 g di burro
80 g di cioccolato fondente consentito

Tritare il cioccolato. Far bollire il latte e sciogliervi dentro il cioccolato. A parte montare lo zucchero con l'uovo, aggiungere la farina mescolando. Far amalgamare bene gli ingredienti e versarvi piano piano il latte. Rimettere sul fuoco il tutto a fiamma moderata mescolando continuamente finchè la crema è ben addensata. Spegnere la fiamma ed aggiungere il burro. Farlo sciogliere lasciando raffreddare.

sabato 12 maggio 2012

Polizia Municipale

Una torta semplice per una caserma di polizia municipale! L'importante era il sapore insomma! XD

La base è un PDS farcito con Crema di Mascarpone, pezzi d'ananas e kinder delice. La bagna è di succo d'ananas e maraschino. La copertura è di panna montata come la decorazione del bordo, con aggiunta di noccioline. Le decorazioni sono in MMF.



















Rose e Farfalle

Ecco una torta molto semplice realizzata per mia cugina Vanessa.

La base è un PDS farcito con Crema Chantilly e frutti di bosco. La bagna è di latte e maraschino. La copertura e le decorazioni sono in MMF.